うどん・そば 検索結果 一覧

　昭和５９年に佐土原の地に開業し、今年で創業２５周年の大吉茶屋です。 　うどんの本場さぬきで麺を学び宮崎に合った２種類の小麦粉を最良の割合でブレンドし、四国産の自然海塩を使い独自の、のどごしの優し...

旧国道沿い高千穂大橋を頭上に眺める絶景の場所に、3年ほど前に移転し新店舗になりました。創業依頼２０年高千穂の地で地元に愛されるソバを作って参りました。その中でも、自慢の「かしわそば」は鶏のスープを骨...

ボンベルタ橘地下の一角にある、うどん・そばの専門店です。 祖父が四国の地よりこの宮崎に移り、昭和28年より製麺業を始めた関係で、平成4年にボンベルタ橘にて開業致しました。以来、皆様に親しまれています。...

手打ちそば、うどん、特産加工品販売、手打ちそば体験道場 当店の手打ちそばは、そば粉８割、つなぎ２割の通称二八そばです。（新富産または木城産そば粉使用） そばの苦手な方のため、うどんも用意してありま...

　これぞ宮崎の庶民的うどん　自家製麺は赤ちゃんからご年配の方まで好まれる細麺で　 やわらかくモチモチとした食感です 初めての方は、濃い口醤油のダシの色にびっくりされますが　三度　食べたらもうやみつ...

高千穂の下野地区と浅ヶ部地区で特別に栽培された純高千穂産のお蕎麦を使用しています。 純高千穂産のお蕎麦をご賞味いただけるのは、ここ「天庵」だけ。高千穂の澄んだ空気と恵まれた自然環境、そして高低差の...

国道325号線沿いにある観光物産館「トンネルの駅」。物産館内には、様々な種類の焼酎や梅酒などの試飲コーナーを始め、工芸品やお土産品なども豊富に取り揃えています。 廃線となった高千穂線を実際に走っていた...

写真は【ごぼう天うどん(350円)】です。 国内産小麦を100％使用した麺をはじめ、お店で使う食材のほとんどが宮崎県産を中心とした国内産です。 　■麺…さぬきの夢2000(香川県産) 　　さぬきうどん用小麦粉の...

九州産の蕎麦粉にこだわった蕎麦屋

自家製そば粉・小麦粉をはじめ地元産に こだわっています。 蕎麦は、標高８００mの高千穂五ヶ所高原で 自家生産された蕎麦の実を石臼で挽いて そば粉にしているため風味が違います。 『安全・安心・美味し...

最高級のそば粉を使い注文を受けてから「麺打ち」をいたしますので時間を頂きますが、打ち立てのそばは香り高くのど越しも最高です。多くは常連客ですが雑誌・TV等にも紹介され県外からもファンがたくさんいらっ...

名水百選の出の山（いでのやま）湧水が、豊味うどんの命です。毎朝その日の分を手打ちする麺も、ダシが効いてすっきりした味わいのツユも、出の山の水が引き立ててくれます。霧島連山を目の前に見る小林市孝ノ子...